2009年12月13日 星期日

懷念的好味道~中壢國小側門水煎包

已經記不清有多久沒吃過這家的水煎包了,雖然攤子離我家不到五分鐘的車程,並非這攤的水煎包味道不好,相反地,實在太好吃以致於每每經過攤子時總是大排長龍,人多到讓我排不下隊,沒辦法,實在沒那耐心去排人多到爆的美食隊伍,每每遇到寧可放棄,這完全是我一大死穴啊!!

在那個美食節目尚未盛行,部落格還未出現,當然也就沒有那各式的美食推文,網路最多是被學生用來BBS交友聊天的年代,隱藏於各地的美味小吃仍舊會被識貨的在地人所發掘而口耳相傳著,這可多是貨真價實的好味道,跟現在電視網路行銷的推波助瀾下,造成一窩瘋的排隊美食完全不同,而位於中壢國小側門的水煎包就是早期那在地人口耳相傳下就火紅的好味道。

一開始是媽媽買了這攤的水煎包給我們當點心,我也一直認為水煎包就該是這好口味,一直以來他都是我心中第一名的水煎包,念大學及研究所時,學生嘛,常常睡到近中午,也就常常買這攤的水煎包當我的第一餐(午?早?餐@@),然後再去學校,當時應該還是3個10元(現在是一個七元,這飛漲著物價啊!!),好吃又便宜,猶記得當時平常日去買,攤子前常常就排了不少人,常要等個十來分鐘,但還不至於多到讓我受不了,後來網路日益發達,常看到這攤子的水煎包名列美食排行,美食節目也來採訪,使得攤子前的隊伍越排越長,而工作後每次經過攤子,不是已賣完收攤,就是長到讓我放棄的排隊人龍,總是無緣這懷念的味道。

最近休假在家,遠嫁台中的妹妹這週也回來,一天中午她就特地去買了一大包這攤子的水煎包回來當午餐,我差不多有五六年沒吃到這水煎包了,那現做現煎的水煎包,厚薄適中的外皮兩面都煎的金黃,火侯拿捏的恰好,無過焦過硬,咀嚼起來外皮酥脆內層柔軟,內餡是滿滿脆脆又鮮甜帶點胡椒味的高麗菜,一口咬下又跟外皮合而為一的口感,就是這味道XDD。

據說這攤子已開了30多年,我算是從小吃到大,聽我媽說原先共同經營的老夫妻因健康問題,已將攤子交由下一代子孫接手,原先老太太包餡料,老先生掌火候煎水煎包的場景似無法復見,這次嚐到第二代的水煎包,倒也不會差老夫妻的太多,手藝也差不多都有學起來,這攤的水煎包在我心中第一名的地位仍是不可動搖啊!!!

2009年9月14日 星期一

能高安東軍順走牡丹岩行前會議紀錄

因芭瑪攪局,以下全為殘念ORZ…

能高安東軍順走牡丹岩行前會議紀錄

日期:2009/09/13
地點:人性空間(新生南路店)
出席:超勇、智雯、財子、秀滿、玉梅、昆霖 (以上能安隊員)
美惠、超哥、鴻隆、Karen (以上吃喝聊天團)
會議紀錄:昆霖

會議內容:

1.人員配置
領隊:超勇
大廚:智雯
紀錄:財子(GPS紀錄)
隊員:秀滿、玉梅、昆霖

2.留守人員:超哥

3. 行程計畫

10/09 晚上2100台北車站(出發)--屯原
10/10 屯原--天池保線所 (註1)
10/11 天池保線所--台灣池營地
10/12 台灣池營地--牡丹池
10/13 牡丹池--牡丹岩--牡丹池
10/14 牡丹池--白石池
10/15 白石池--屯鹿妹池
10/16 屯鹿妹池--萬大南溪會流口
10/17 出奧萬大
10/18 預備天

註1:財子個人追加南華山

4. 伙食辦法
2-1. 四人組(秀滿、智雯、財子、昆霖) + 二人組(超勇、玉梅)方式準備(註2)
2-2. 智雯菜單補充(0914) 、(0915更新菜單)(註3)

天數

日期

早餐

午餐

晚餐

重量(g)

住宿點

Day0 10/09(五) - - 自理 -

0

車上
Day1 10/10(六) 自理 自理 飯(生米)、青椒豆干、洋葱炒蛋、煎香腸 貢丸湯   天池山莊
Day2 10/11(日) 自理 自理 飯(乾燥米)、什錦菜(香菇木耳火腿)、芹菜甜不辣、滷肉 味增湯   臺灣池
Day3 10/12(一) 自理 自理 什錦麵疙瘩(湯) -   牡丹池
Day4 10/13(二) 自理 自理 飯(乾燥米)、洋葱炒洋菇、蝦米四季豆、滷肉 金針香菇湯   牡丹池
Day5 10/14(三) 自理 自理 什錦湯麵 -   白石池
Day6 10/15(四) 自理 自理 飯(乾燥米)、螞蟻上樹、高麗菜乾炒臘肉、花生小魚干 紫菜蛋花湯   屯鹿妹池
Day7 10/16(五) 自理 自理 飯(乾燥米)、咖哩、涼絆小黃瓜、煎香腸 -   萬大南溪會流口
Day8 10/17(六) 自理 自理 - -   回台北
Day9 10/18(日) 預備天   (備用糧:快煮麵) -    

註2:大廚智雯菜單開出後,視內容變更為六人搭伙
註3:乾燥米份量依個人需求自行準備,計4天晚餐

5. 裝備準備
團體裝備:
3-1. 帳篷: 四人帳 X 2 (智雯+超勇)
3-2. 營燈: 1 (財子小營燈記得拿去修) + 1 (智雯)
3-3. 水袋: 6L(方便營地取水用,忘了是誰要借^^")+有2L的水袋也可以帶著備用
3-4. 爐頭: 議程未提及,有的人就帶
3-5. 瓦斯: 未定,視菜單及搭伙狀況後決定
(0928補充: 每人帶二罐瓦斯(公用);私用瓦斯請自行斟酌要帶幾罐)
3-6. 團體鍋組:沒記到誰要準備^^"
個人裝備:
依行程視個人需求準備

6. 其他事項
6-1. 牡丹岩為泰雅族聖地,尊重不同族群文化,以謙卑誠敬之心拜訪,勿以手指比畫牡丹岩
6-2. 行程中須留意虎頭蜂
6-3. 路線多高山短草坡無遮蔽物,需注意高山紫外線防曬,可備洋傘或防曬油
6-4. 其他未盡事項,隨時補充

2009年8月31日 星期一

20090829_風美溪谷直上加里山

加里山是林務局規劃的一條豋山步道,去了兩次結果都不是循林務局規劃的步道上山,完全是走"非傳統登山路線"上山啊!!

光線

今日和朋友一行八人前往加里山,於步道的岔路口捨棄了林務局所規劃的步道,只因不願行林務局"體恤"山友所建的階梯步道,原打算循多年前初訪加里山時的誤打誤撞之捷徑亂入上山。

順序

通力合作 

結果溪谷的地貌經過這些年變化不少,加上我們的記憶淺短,錯過了預定過溪點,結果變成一路在風美溪谷裡沿溪上行,過程中來來回回不知越溪多少回,也上演了不少驚險鏡頭,終於接上廢棄舊林道,之後陡上爬升的山徑上滿是比人高的箭竹林,游過箭竹林,臨攻頂之際,還須在滿佈芒草叢的垂直大峭壁攀岩直上。

不斷的躦箭竹 

山林間的雲霧時霧時雨的變化,也帶起心中的隱憂,一路與時間和雨水競跑,終於在攻上大峭壁之後成功登上加里山。登頂之時天候不佳,週遭滿是霧氣,無緣再次見到神往的聖稜線,頗令人扼脕,原期待著上天顯神蹟撥雲見日,遠方卻是傳來聲聲雷鳴,反倒是催促我們趕緊下山。

爬上這個加里山就到了 

回程循林務局規劃的步道下山,上山時的游箭竹林、峭壁攀岩等等遭遇全不復見啊,但未及下山路途的一半,天已全黑,一行人點起頭燈依序前進,在暗黑的柳杉林中,串起一條光影的人龍。

加里山頂看雲 

在黑暗森林中,辨方向尋路跡,不時注意腳下因石塊樹根而成的崎嶇路面,拖著又餓又累的身體一路小心翼翼的前進,終在晚間八點多回到登山口,算是順利的結束今天的行程。呵呵!

 摸黑過橋

<<文章選用照片為智雯和財子兩位大師拍攝作品>>

<<更精采內容>>
大師團系列
智雯大師的精采照片 
財大師精彩的照片
F大師精彩的照片
智雯大師精彩的遊記

粉色系姐妹團系列
914的昏天暗地遊記
粉色系姐妹團K小姐的遊記
粉色系姐妹團的鞋妹登山溯溪傻傻分不清遊記

<<行程航跡圖>>
行程航跡圖

<<行程高度圖>>
加里山D型落差圖

2009年7月6日 星期一

20060716_Banka Banka to Katherine Gorge

一大早Banka Banka Cattle Station裡的超大火雞在逛大街似的,在營地晃啊晃地,正因為還沒開飯,讓我彷彿見到一堆煙燻火雞翅在那飄啊飄地,日出也在等待早餐時候悄悄的升起。

32Banka Banka21

攤開Northern Territory地圖,今天繼續沿著STUART HWY往Darwin前進。

nt2

司機一路簡介著,但那濃厚的澳洲腔透過擴音器傳來,實在是讓人挫折感頗大,出發後沒多久,我就自己神遊到窗外的景色了,車子突然在路旁停下,搞不清楚狀況的跟著大夥下車,原來是通往Barkly Tablelands的叉路,看不到盡頭的砂石路面加上路口那前方500km無加油站的警示牌著實的吸引所有人的目光,若車子在這條路上拋錨,應該是冏到了極點吧。

之前由Kings Canyon到Glen Helen時,走Mereenie Loop Road也是這般路況,不過那時也才一百多公里,Tablelands HWY最少500km以上,走這條路車子避震最好要好一點,部份路段似乎還要有4WD,不過我想由Tablelands HWY穿越Barkly Tablelands應該更有荒野探險的氣氛。

33HY03

離開了叉路口,旅程繼續沿著STUART HWY前進,途中在Dunmarra roadhouse休息站稍作休息,領隊在這玩起了蛇來 。

33HY05_Dunmarra roadhouse

Daly Waters

車子離開STUART HWY,轉入Daly Waters Kalala Rd.來到名為Daly Waters的鄉間小鎮,小鎮圍繞著Daly Waters Pub建立,西元1930年至今的Daly Waters Pub是Northern Territory最古老的酒吧,一開始為經過此地的牛群放牧者服務,後來也納入了Overland Telegraph Line中,二戰期間,是軍隊中轉站和主要的物品供應地。

34Daly Waters Pub02

Daly Waters果真是名副其實的小鎮,房子沒幾棟,最醒目的就是鎮中心紅屋頂的Daly Waters Pub,我想這小鎮人口頂多百人吧,而整個廣大的Northern Territory也才19萬人,Alice Springs跟Darwin就佔了大部分,Northern Territory應該不少這類迷你小鎮。

<<最近很愛辜狗餓死>>
Daly Waters2

進入酒吧之前,先被酒吧對面展售的木刻飾品吸引,只見陳列的木刻供人選購,就是不見主人家,原來木刻的老師傅就在對面酒吧的屋簷下,有中意的或有想刻的圖文,找老師傅就是了。

34Daly Waters Pub05

從離開布里斯本一個人旅行到現在,一路上還沒遇到台灣人,結果在這我看見台灣了,所有木刻飾品後面印上「NOT MADE IN TAIWAN, MADE IN AUSTRALIA」的字樣,現在台灣貨友在進步的了,那印章該update成現在的世界工廠吧= =。

34Daly Waters Pub17

進入Daly Waters Pub,每個人應該備會被牆上奇特的裝飾所吸引,牆上吧台貼滿的各式錢幣及證件,天花板還掛滿了內衣褲、各國國旗等等一堆有的沒的,都是許許多多來自各國的遊客留下的,現在還是一樣,只要你願意,你也可以掛一堆有的沒的上去。

<<坐在上面掛滿簽了名的內衣褲的吧台喝酒= =>>
34Daly Waters Pub09 

34Daly Waters Pub10

<<在右下角發現新台幣>>
34Daly Waters Pub12

<<最多的是國際學生證>>
34Daly Waters Pub15

Mataranka: Elsey National Park

在Daly Waters Pub用過午餐後,接下來要去Mataranka小鎮附近的Elsey National Park泡溫泉囉。公園裡有著整片滿滿地棕櫚林(palm),天然的溫泉泳池就被這整片的棕櫚林及paperbark(白千層?)所包圍,33度C的溫泉水以每秒300 liters的速度由地底湧出,清澈的池水宛若森林裏深藏的水晶。

35Mataranka02

公園腹地頗大,小混了一下溫泉,趁著大夥還賴在溫泉池中,就先到處逛逛了。

 35Mataranka04

大部分的遊客都窩到溫泉池去了,越離開溫泉池的範圍,公園的步道遊人越少,一個人隨處走著,竟也走到一小溪流,溪水旁立著小心鱷魚的告示牌,讓人不自覺地警戒了起來,我還很認著的找看看有沒有鱷魚的蹤跡,想想若是一個人在野外遇到鱷魚,完全就是荒野探險的FU啊!!

35Mataranka16

後來來了一家子的澳洲遊客,操著濃厚的澳洲腔跟我聊天,我也似懂非懂的跟他們哈啦,有人壯膽下,反而更接近水邊找鱷魚,就是不見鱷魚蹤影,隨著集合時間的接近,只得放棄,一個人先行離開。

35Mataranka14 

鱷魚沒遇到,反倒是在回集合地時,路邊突然跳出一隻袋鼠,在澳洲這段時間袋鼠看了不少,但這突然的相遇還是讓我驚喜,我倆四目相望了許久,牠就停在路旁讓我拍完照才離開,呵呵。最後才帶著這份驚醒和隊友會合,離開Elsey National Park後,今晚將夜宿在Katherine附近的營地。

 35Mataranka21

 

其他的照片

2009年6月14日 星期日

20060715_Alice Springs to Banka Banka

有位在Brisbane認識的朋友,和我差沒幾天離開Brisbane飛到Adelaide,跟著一群朋友沿公路一路往北玩到Alice Springs,我則是由Cairns轉機到Alice Springs,再參觀完Uluru等地後回到Alice Springs,正巧那位朋友也抵達Alice Springs,昨晚本想約出來一起吃個飯,也算是個「南北大會師」吧,可惜她手機忘在旅店未能順利聯絡上,結果只能留在房間跟室友們(兩位韓國女生及一位英國男生)進行一晚的英文對話練習,竟也閒扯到夜深。

<<南北大會師路線>>
au-map

清晨五點半,室友們都還熟睡著,摸著黑輕手輕腳的整理背包,等會就要離開Alice Springs了,櫃台辦理Check out後,抓了幾片塗滿Vegemite的吐司趕在約定時間報到,往後三天就要跟著巴士展開穿越北領地(Northern Territory)的旅程,一路晃到1500多公里遠之外的Darwin。

一車二十多人,就我跟一位日本人是亞洲人,其餘盡是歐美臉孔,不過其中有兩位熟面孔,分別是一位德國女生及英國女生我們參加同一Uluru行程,英國朋友就是在我之前耍笨誤會搞丟相機時,熱心借我相機的好心人。

其實澳洲中部這片廣大的大地很多地方還沒能仔細逛到,就要離開了,是有些可惜,沒辦法時間不夠,我又太貪心,想去的地方太多了,車子離開時,天才正要明,直盯著窗外,趁著最後的機會再多看看這哩,以後要再來的機會甚微啊,同時心裡也回想著這幾天參觀過的地方,隨著車子的前進,眼前這一望無際的紅土大地所延伸到遠方的地平線天空藍的、紫的、紅的漸層幻化著,直到日出東升。

Tropic of Capricorn

離開Alice Springs沒多久來到了南回歸線紀念碑,生活在北半球熱帶跟亞熱帶的台灣,對北回歸線並不陌生,嘉義跟花蓮的北回歸線紀念碑都已不知經過多少回了,這跨越南回歸線的感覺挺新鮮的,前幾天在Alice Springs時因熱輻射效應,每天的氣溫從夜裡的0度左右直升到白日的30度左右,一日二三十度的溫差,每天像洋蔥般,衣服一層層穿又一層層的脫,有別於在台灣是越往南越接近熱帶氣候區,當往北穿越南迴歸線,代表著進入熱帶氣候區,當越接近Darwin,外套長袖可以一件件的封印起來了。

26Tropic of Capricorn01

Ti Tree

我們沿著「探險者之路(STUART HWY)」前進,探險家John McDouall Stuart在19世紀中為修建大陸電信線路(Overland Telegraph Line)所開闢的道路,一路筆直快速的前進,兩旁盡是一望無際的原野,約兩個多小時後來到名為Ti Tree的小鎮,這裡已經距Alice Springs有194公里遠,在寬廣的Northern Territory旅行,旅遊導覽手冊標示的距離都是用百公里在計算的,看看Northern Territory官方旅遊網站的介紹:
「北領地是澳洲的內陸(Outback)所在地。在這裡,真正的牛仔在塵土飛揚的牧牛場內趕牛。這些牧牛場是如此之大,要找到全部的牛的最好方式就是用直升機。 這裡牧牛場平均3122平方公里。 布魯內特當斯(Brunette Downs)是北領地最大的牧牛場,擁有12000平方公里肥沃豐腴的黑土地。」

我們停留在Ti Tree小鎮的ART GALLERY,裡面展售著當地原住民的藝術作品,此處也提供簡單的熱食,讓我們補充能量繼續上路。

27Ti Tree02

Barrow Creek

Overland Telegraph Line的一個重要的中繼站,距Alice Springs約283公里遠的Barrow Creek Telegraph Station建於1871年,附近Forster Range為背景,替電信站景色增色不少。

28Barrow Creek10

電信站為石屋群建築。

28Barrow Creek06

西元1832年,電信站旁的石屋成了一間商店及酒吧,同時此地爆發了一股淘金熱潮,酒吧目前還營業著,在這艷陽高照的北領地,點杯清涼的冰啤酒,無比痛快啊。

28Barrow Creek12

酒吧內吧台、牆上滿是來自世界各地的遊客留下的簽名、紙鈔、錢幣、證件、名片等等,任何你想簽名留下的東西都行,這大概是北領地酒吧的特色了,我在另一小鎮的酒吧還看到天花板掛滿了各式簽了名的內衣褲。

28Barrow Creek16

老舊撞球台跟遊戲機台,酒吧外的加油站,更有荒野驛站的FU。

 28Barrow Creek23 28Barrow Creek25

想像一下,經過長途驅車,路旁矗立著老舊的酒吧,在酒吧喝杯啤酒,替車子加滿油,外頭望去盡是一片荒野景象,挺有西部電影裡的FU,呵呵。

Wauchope Hotel

The Wauchope Hotel在Devils Marbles以南幾公里處,若要觀看Devils Marbles的日出及日落,旅館有提供住宿小屋及露營車營地,這裡是不錯的選擇,旅館對面廢棄車輛的造景加上荒野景觀,殺了不少人的快門。

 28Wauchope Hotel05

Devils Marbles

離開Wauchope Hotel,準備前往Northern Territory的明星景點之ㄧ的Devils Marbles,此處已經離Alice Springs約400公里遠了,Devils Marbles是散落於一又寬又淺的峽谷中的許多巨大花崗岩圓石。根據當地原住民的傳說,這些巨石是彩虹蛇(Rainbow Serpent)的蛋。

29Devils Marbles21

這些大石原來是長方形的,經過幾百萬年的侵蝕,現在變成了球形,且呈現著不可能平衡狀態,當地的Warramungu人視此處為神聖又可佈的地方,稱此處為Karlwekarlwe。

29Devils Marbles08

這兩顆巨石常出現在個旅遊書籍中,每個人都要與其合照,當我請路人幫我拍時,他很熱情的説不同的焦段都幫我拍一張。

 29Devils Marbles09 29Devils Marbles10 29Devils Marbles11

這裡看似荒涼,但別的岩石結構,反倒是替許多動植物提供了庇護所,除如袋鼠,蛇,澳洲狼狗等等外,我還看到解說牌介紹著沙漠蛙跟沙漠蟹,隨著夏天陣雨在岩洞形成的水池生活著,我在冬天到這裡,盡是荒涼乾燥的岩地,實在難以想像沙漠蛙跟蟹是如何生存下來的。

 29Devils Marbles19

這裡的巨石都要比車子還大,但沙漠驟冷驟熱的天氣及持續的風化,澳洲的科學家們相信,Devils Marbles將慢慢縮小,最後變成一堆小圓石,這大約要五千萬年吧。

29Devils Marbles23

據說若是傍晚來此,在夕陽的照射下,Devils Marbles將散發出美麗多彩的紅光,亦或著日出時來此亦特別好看,我們因車程的關係,卻是正午時分來此,不過再這堆奇特的巨石群中野餐,也是不錯的經歷。

29Devils Marbles30

Tennant Creek

巴克利高原(Barkly Tablelands)是一片廣闊的草地平原,有著無垠的藍天和大型的牧牛場,其所圍繞的Tennant Creek小鎮,是20世紀30年代澳洲最後一批淘金熱的所在,對小鎮的淘金歷史有興趣的人,可以參觀該鎮附近的Battery Hill Mining Centre,重溫Tennant Creek過去黃金開採的時代。

Tennant Creek人口約3500人,居民多是當地傳統原住民Warramungu人,趁著司機領隊在此採買大伙今晚的伙食,我們到處參觀這個小鎮,離開Alice Springs後,在Tennant Creek手機才再度收到訊號,小鎮有醫院、郵局、大賣場等,在地廣人稀的Northern Territory算是頗具規模的城鎮了。

30Tennant Creek01

根據根據Warumungu人的傳說,Tennant Creek是圍繞著一種力量無比的祖傳動物-叫Nyinkka的釘尾巨蜥所在地而發展起來的。Nyinkka Nyunyu Interpretive Centre展示相關的文化及故事,這也是澳洲最好的藝術文化中心之一,可惜來的時間不對,居然未開放。不過在小鎮散步時,屋牆上有許多的原住民藝術壁畫。

 30Tennant Creek04

Banka Banka

Banka Banka Cattle Station位於Tennant Creek以北100公里,Barkly Tablelands第一個經營的租賃牛場,在二次大戰時Banka Banka也供軍營使用,晚上我們就住牧場裡搭建的帳棚,帳篷無電力系統,我沒帶手電筒,夜裡只能靠微弱的手機螢幕當照明,手機每隔30秒還關閉螢幕省電= =。

31Banka Banka01

等待晚餐的同時,帶著啤酒上到牧場旁的高處觀望,落日灑下的餘暉,使得Banka Banka成了一望無際的金色大地。

31Banka Banka03

等待日落。

31Banka Banka06

隨著夕陽西下,天空再度漸層幻化著,由絢麗紅光,漸漸轉變為藍色、紫色,直至天色整個暗下,我們才回到營地,享受領隊為我們準備的大餐。

31Banka Banka10

飯後,滿天星空高掛下,一群人圍著營火聊天,一位14歲的美國男孩帶著吉他跟著父母一同旅行,為我們獻奏幾曲,使今晚的營火晚會增色不少。

31Banka Banka16

其他的照片